Le blog de La Louche ou La Marmite

La cuisine est une question de patience. Recettes, conseils et techniques pour cuisiner avec plaisir au quotidien.

Nos articles

poêle inox sur induction qui chauffe goutte d'eau qui tombe dans la poêle

Test de la goutte d’eau : la technique pour réu...

La cuisson avec une poêle inox peut parfois sembler difficile, surtout lorsque les aliments accrochent. Pourtant, il existe une technique simple et efficace pour mieux maîtriser la cuisson et éviter...

Test de la goutte d’eau : la technique pour réu...

La cuisson avec une poêle inox peut parfois sembler difficile, surtout lorsque les aliments accrochent. Pourtant, il existe une technique simple et efficace pour mieux maîtriser la cuisson et éviter...

belle poêle en inox brillante sur plan de travail épices et ustensiles en inox

Comment entretenir une poêle en inox facilement ?

La poêle en inox est appréciée pour sa robustesse et sa durabilité. Contrairement à d'autres matériaux, elle peut durer de nombreuses années avec un entretien adapté. Bonne nouvelle : entretenir...

Comment entretenir une poêle en inox facilement ?

La poêle en inox est appréciée pour sa robustesse et sa durabilité. Contrairement à d'autres matériaux, elle peut durer de nombreuses années avec un entretien adapté. Bonne nouvelle : entretenir...

poêle inox sur induction cuisson légumes

Comment cuisiner avec une poêle en inox ?

La poêle en inox est très appréciée en cuisine pour sa robustesse et sa capacité à bien saisir les aliments. Pourtant, beaucoup de personnes trouvent qu’elle accroche au début. En...

Comment cuisiner avec une poêle en inox ?

La poêle en inox est très appréciée en cuisine pour sa robustesse et sa capacité à bien saisir les aliments. Pourtant, beaucoup de personnes trouvent qu’elle accroche au début. En...

assiette de pommes de terre sautées et salade de cresson sur table bois

Pommes de terre sautées à la graisse de canard ...

Les pommes de terre sautées à la graisse de canard font partie des recettes simples, mais incontournables. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, elles accompagnent parfaitement de nombreux plats ou...

Pommes de terre sautées à la graisse de canard ...

Les pommes de terre sautées à la graisse de canard font partie des recettes simples, mais incontournables. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, elles accompagnent parfaitement de nombreux plats ou...

mur en brique série de poêles différents matériaux accrochées

Comment choisir la bonne poêle ? Guide complet

Pourquoi choisir la bonne poêle est essentiel en cuisine ? La poêle fait partie des ustensiles les plus utilisés dans une cuisine. Contrairement à d’autres équipements que l’on sort occasionnellement,...

Comment choisir la bonne poêle ? Guide complet

Pourquoi choisir la bonne poêle est essentiel en cuisine ? La poêle fait partie des ustensiles les plus utilisés dans une cuisine. Contrairement à d’autres équipements que l’on sort occasionnellement,...

poêle nid d'abeille

La Poêle Nid d'Abeille : Une révolution dans vo...

Depuis quelques années, la poêle nid d'abeille attire de plus en plus l’attention des passionnés de cuisine comme des cuisiniers du quotidien. À la fois résistante, polyvalente et performante, elle...

La Poêle Nid d'Abeille : Une révolution dans vo...

Depuis quelques années, la poêle nid d'abeille attire de plus en plus l’attention des passionnés de cuisine comme des cuisiniers du quotidien. À la fois résistante, polyvalente et performante, elle...