Le blog de La Louche ou La Marmite

La cuisine est une question de patience. Recettes, conseils et techniques pour cuisiner avec plaisir au quotidien.

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Recette en cocotte en fonte au four : Poulet rôti fondant

Recette en cocotte en fonte au four : Poulet rô...

La cocotte en fonte est idéale pour les cuissons au four. Elle permet de conserver l'humidité, de cuire lentement et d'obtenir une viande tendre et savoureuse. Cette recette de poulet...

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ingrédients pour pâte à crêpe légère sur table en bois

Pâte à crêpe légère

Pâte à crêpe légère : le secret des crêpes parfaites et aériennes Vous voulez des crêpes légères comme un nuage ? Le secret d'une pâte à crêpe légère réside dans trois...

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ingrédients pour sauce au poivre sur table bois rustique

🥄 Sauce au poivre maison – histoire, recette et...

Réussir votre sauce au poivre maison  La sauce au poivre maison est un classique de la cuisine française. Pour le spécialiste des sauces Auguste Escoffier, la sauce est l’âme du plat...

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