Le blog de La Louche ou La Marmite

La cuisine est une question de patience. Recettes, conseils et techniques pour cuisiner avec plaisir au quotidien.

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cuisine chaleureuse rustique poêles en fonte et poêles en inox

Inox ou Fonte ? Les Différences en Cuisine

Inox ou fonte : que choisir ? Vous hésitez entre une poêle en inox ou en fonte ?  Voici une réponse simple : - l'inox est léger, facile à nettoyer et...

Inox ou Fonte ? Les Différences en Cuisine

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zoom sur poêle en fonte rouillée

Comment nettoyer la rouille sur une poêle en fo...

La bonne nouvelle : Une poêle en fonte rouillée n'est pas morte ! Tu peux la sauver facilement avec du vinaigre blanc, du bicarbonate de soude ou simplement du sel...

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Pourquoi faut-il culotter vos poêles en fonte ?

Pourquoi faut-il culotter vos poêles en fonte ?

Culotter une poêle en fonte, c’est créer et entretenir une fine couche d’huile chauffée qui adhère à la surface du métal. Avec l’usage, cette couche peut améliorer le glissement des...

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poêle en céramique vue de face zoom

La céramique en cuisine : pourquoi l’adopter ?

Qu’est-ce que la céramique ? La céramique est un matériau inorganique. Elle est faite à partir d’argiles et de minéraux naturels. On les façonne, on les sèche, puis on les...

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poêle en fonte naturelle

Pourquoi choisir une poêle en fonte naturelle ?

Poêle en fonte naturelle : le choix d'une cuisine saine et authentique ! La cuisson à l’induction séduit de plus en plus de foyers pour sa rapidité, sa précision et...

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