Le blog de La Louche ou La Marmite

La cuisine est une question de patience. Recettes, conseils et techniques pour cuisiner avec plaisir au quotidien.

Nos articles

poêle avec revêtement antiadhésif écaillé

Téflon, PTFE et PFOA : que signifient ces terme...

En cuisine, il n’est pas rare de tomber sur des termes comme téflon, PTFE ou PFOA. Mais que signifient-ils vraiment et quels risques peuvent-ils présenter dans nos poêles et casseroles ?...

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deux poêle en céramique sur plan de travail marbre gris

Les poêles en céramique sont-elles bonnes pour ...

Oui, les poêles en céramique sont excellentes pour la santé ! Contrairement aux anciennes poêles qui contenaient des produits chimiques dangereux, les poêles en céramique offrent une surface de cuisson...

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poêle inox 18 10 doree sur plaque induction avec fumee

Poêle en inox : est ce sans danger pour la santé ?

La poêle en inox fait partie des ustensiles les plus utilisés en cuisine, aussi bien par les particuliers que par les professionnels. Pourtant, une question revient souvent : l’inox est-il...

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poêle à crêpes en pierre maifan cuisson crêpes

Quelle poêle à crêpes choisir pour des crêpes r...

La poêle à crêpes : le secret de crêpes fines et dorées Quand vient l’heure de préparer des crêpes parfaites, tout commence par le bon outil. Choisir la poêle à...

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cuisine chaleureuse rustique poêles en fonte et poêles en inox

Inox ou Fonte ? Les Différences en Cuisine

Inox ou fonte : que choisir ? Vous hésitez entre une poêle en inox ou en fonte ?  Voici une réponse simple : - l'inox est léger, facile à nettoyer et...

Inox ou Fonte ? Les Différences en Cuisine

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zoom sur poêle en fonte rouillée

Comment nettoyer la rouille sur une poêle en fo...

La bonne nouvelle : Une poêle en fonte rouillée n'est pas morte ! Tu peux la sauver facilement avec du vinaigre blanc, du bicarbonate de soude ou simplement du sel...

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